14. makanan yang meningkatkan daya ingat otak

   
 1.Coklat
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan cokelat meningkatkan produksi endorfin, zat yang menyebabkan mood yang lebih baik dan merangsang memori. Juga cokelat mengandung jumlah moderat kafein, yang berhubungan dengan merangsang dan meningkatkan suasana hati kita. Namun berhati-hatilah, karena coklat memiliki kalori cukup dan jika tidak dikonsumsi dalam jumlah sedang dapat menyebabkan penambahan berat badan. Sepotong kecil cokelat yang kaya Kakao merupakan solusi ideal dan sehat.
2.      Telur
Terutama bagian kuning telurnya, bagus tuh, termasuk salah satu sumber kolin yang terbaik. Jadinya bisa meningkatkan memori dan mengurangi kepikunan. Karena komunikasi antara sel-sel otak akan meningkat.
        3. Minyak zaitun.
minyak zaitun memiliki sumber asam lemak Omega-3 yang sama bagusnya kayak antioksidan. Dapat melindungi otak dari stres dan meningkatkan daya ingat belajar.
4. Brokoli.  ini, sumber kolin yang mampu meningkatkan daya ingat serta menurunkan kepikunan akibat penuaan. juga kaya akan vitamin K, yang bisa meningkatkan kecepatan kerja otak.
55. Salmon

Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 - DHA and EPA - yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.

66.Sayuran
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.

  7.Buah Berry
Buah berry seperti stroberi, blackberry, raspberry, blueberry, dan lain sebagainya banyak mengandung nutrisi penting yang baik bagi kesehatan. pada buah berry mengandung Antioksidan yang tinggi, terutama vitamin C, yang memiliki peran untuk mencegah kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak stroberi dan blueberry mengalami perbaikan fungsi daya ingat. Biji dari buah berry diketahui juga mengandung asam lemak omega-3.
88. Susu dan Yoghurt
Makanan-makanan dari produk susu cenderung mengandung vitamin B dan protein yang tinggi. Kedua jenis nutrisi penting ini dapat membantu pertumbuhan jaringan otak, enzim, dan neurotransmitter. Susu dan yogurt juga bisa membantu perut kenyang karena kandungan karbohidrat dan proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak.

  9. Selai Kacang
Kacang tanah dan selai kacang diketahui kaya akan vitamin E, antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-membran sel saraf. Bersama tiamin, vitamin E akan membantu sel saraf dan otak untuk penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi

110.  Gandum
Gandum merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung vitamin B12 dan juga berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk otak. Mengganti sarapan nasi dengan gandum bisa meningkatkan daya ingat otak Anda.
11.  Teh Hijau
mengkonsumsi teh hijau rutin setiap hari juga dapat meningkatkan daya ingat. Kandungan antioksidan dalam teh hijau bisa membantu menjaga kesehatan otak sehingga daya ingat otak akan tetap terjaga dengan baik.
112.  Walnut.
Walnut memang dikenal memberikan efek positif pada kesehatan jantung. Namun , perlu di ketahui bahwa walnut juga bisa meningkatkan daya ingat Anda. Tambahkan walnut di daftar snack pilihan Anda.
113.  Kunyit.
Kunyit adalah salah satu jenis bahan makanan yang terkenal di Indonesia. Seperti yang Anda tahu, kunyit berwarna kuning dan warna kunyit ini sangat tajam. Warna kuning ini berasal dari kandungan antioksidan yang bernama kurkumin. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat mencegah pembentukan amiloid, protein yang dapat menyumbat saluran neural di otak. Kurkumin juga dapat mencegah oksidasi dan peradangan.
114.  Kacang – kacangan.
Kacang-kacangan mengandung lemak yang baik dan Vitamin E sebagai antioksidan yang melindungi membran sel saraf. Vitamin ini membantu otak dalam rangka pemakaian glukosa sebagai sumber energi. Selain untuk menjaga jantung, vitamin sangat berperan untuk meningkatkan daya ingat otak. Kacang memiliki manfaat untuk menambah energi berfikir. Asam lemak omega-3 yang terdapat dalam kacang, sangat penting untuk pertumbuhan serta fungsi otak.


Baca juga :
tips menghilangkan atau menahan rasa lapar

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Singel Nucleotide Polymorphism (SNP)

Image
Pengantar Single Nucleotide Polymorphism (SNP)      Single nucleotide polymorphism (SNP) adalah variasi genetik yang terjadi pada posisi tertentu dalam genom, di mana terdapat perbedaan satu basa nukleotida (A, T, C, atau G) antara individu-individu dalam suatu populasi. SNP adalah jenis variasi genetik paling umum yang ditemukan pada manusia dan organisme lain. Mekanisme Terjadinya SNP      SNP terjadi ketika satu basa nukleotida dalam urutan DNA digantikan oleh basa lain. Sebagai contoh, jika urutan DNA normal adalah AAGCCTA, variasi SNP mungkin mengubah urutan menjadi AAGCTTA. Variasi ini dapat ditemukan di seluruh genom, baik dalam urutan non-coding (tidak mengkode protein) maupun urutan coding (mengkode protein) dari DNA. Peran SNP dalam Genom Penanda Genetik: SNP digunakan sebagai penanda genetik dalam studi asosiasi genom (GWAS) untuk mengidentifikasi gen yang berhubungan dengan penyakit atau sifat tertentu. Variasi Genetik:  SNP bertanggung jaw...
Read more

Mekanisme Pembekuan Darah (koagulasi)

Image
Pembekuan darah (koagulasi) adalah satu dari tiga mekanisme tubuh yang mengurangi hilangnya darah dari pembuluh darah yang pecah dengan cara membentuk gumpalan / bekuan darah guna menutupi pendarahan/luka. Maksud dari Ketiga mekanisme tersebut adalah: 1.         Spasme vaskular Otot polos di dinding pembuluh darah segera berkontraksi sehingga pembuluh darah pecah. Respon ini mengurangi kehilangan darah untuk beberapa lama, sementara mekanisme hemostatik lainnya menjadi aktif. 2.         Formasi Platelet Plug Ketika trombosit darah menemukan pembuluh darah yang rusak, mereka membentuk "steker trombosit" untuk membantu menutup celah pembuluh darah yang rusak. 3.         Pembekuan darah. Dalam mekanisme pembekuan darah ini yang paling dominan berperan adalah keping darah/ Trombosit.  Dalam proses ini dimulai ketika pembuluh darah rusak, terluka, terpotong , atau terkoya...
Read more

Mutasi Gen: Pengertian, Jenis, dan Dampaknya

Image
       Mutasi gen adalah perubahan dalam urutan DNA yang membentuk gen. Mutasi ini dapat terjadi secara spontan atau sebagai akibat dari paparan lingkungan tertentu, seperti radiasi atau bahan kimia. Meskipun mutasi sering dikaitkan dengan penyakit dan kelainan genetik, tidak semua mutasi bersifat merugikan; beberapa bahkan dapat memberikan keuntungan adaptif bagi organisme. Pengertian Mutasi Gen           Mutasi gen merujuk pada perubahan permanen dalam urutan nukleotida DNA. Nukleotida terdiri dari basa nitrogen (adenin, timin, guanin, dan sitosin), gula deoksiribosa, dan gugus fosfat. Urutan spesifik nukleotida ini membentuk instruksi genetik yang diperlukan untuk sintesis protein dan fungsi seluler. Perubahan dalam urutan ini dapat mengubah fungsi gen tersebut. Jenis-jenis Mutasi Gen Mutasi Titik (Point Mutation) Substitusi: Satu basa nukleotida diganti dengan basa lain. Substitusi dapat bersifat transisi (purin diganti purin atau pi...
Read more